烹飪
【如需在坪八餐廳預訂座位，請參閱此菜單。 】
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【北海道美味特產】北海道利尻島和禮文島產乾阿特卡鯖魚
¥1320(税込)
絕對不一樣！這是北海道真正的阿特卡鯖魚！
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【北海道特色美食】北海道產章魚刺身 / 北海道地方特色美食：嫩雞刺身（3塊）
各649日元（含稅）
嫩雞藏：北海道特產。照片上是章魚刺身。
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【北海道特色美食】北海道產薯條 / 奶油醬油馬鈴薯麻糬 / 醬油海苔烤海螺串（2串）
各539日元（含稅）
Tsubu 烤串，醬油海苔包裹（2 串）：新品。照片中是炸薯條。
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【北海道特產】北海道中津奈毛豆 / 北海道玉米奶油
各429日元（含稅）
*照片為北海道中札內市的毛豆。
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【北海道美食】中佐津內鄉村雞半炸雞
1419日圓(税込)
【人氣特色菜】半炸雞，外酥裡嫩！ *切成方便食用的小塊。請給我們一些時間來準備您的訂單。
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【北海道美食】十勝蘑菇披薩（北海道製造）
869日圓(税込)
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【超值套餐 - 所有菜餚均為539日圓（含稅）】蓬鬆山藥大阪燒 / 入口即化的厚炸豆腐 / 入口即化的豚平燒
各539日元（含稅）
新的。採用國產長薯（日本山藥）製成 / 新品 / 人氣爆款！ ！富含高麗菜，豬肉鮮美可口。
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【超值套餐 - 所有菜餚均為539日圓（含稅）】蝦仁西蘭花沙拉 / 整根醃黃瓜 / 烤鰩魚鰭
各539日元（含稅）
推薦。健康又美味！法式沙拉醬/清爽/搭配飲品完美。*照片展示的是蝦餅沙拉。
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【超值套餐所有菜色均為539日圓（含稅）】日本鹽漬魷魚/山藥泥鮪魚/煙燻魷魚天婦羅/迷你蝦小吃
各539日元（含稅）
濃鬱醇香 / 採用國產磨山藥提升口感 / 清爽可口，成人適用 / 新品
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【超值套餐所有菜餚539日圓（含稅）】香脆七味肉末甜椒/雞肉馬鈴薯/炸雞軟骨
各539日元（含稅）
香脆甜椒配七味肉末：新品 / 炸雞軟骨：經典款。富含膠原蛋白，口感酥脆
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【超值套餐 - 所有菜餚 539 日元（含稅）】坪八特製烤餃子（5 個）
539日元(税込)
趁熱佐以我們的特製醬汁食用。
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【簡易菜單 - 所有菜色 ¥429（含稅）】檸檬胡椒冷盤配帕瑪火腿/明太子長春捲
各429日元（含稅）
檸檬胡椒冰鎮義大利燻火腿開胃菜：推薦開胃菜
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【簡易菜單 - 所有菜色 ¥429（含稅）】脆皮芝士
429日元(税込)
備受喜愛的特色菜
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【簡易菜單 - 所有菜色 429 日圓（含稅）】岩下醃薑黃瓜
各429日元（含稅）
岩石下的新 Ginger x Tsubohachi 合作菜單
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【簡易菜單 - 所有菜餚 ¥429（含稅）】涼拌豆腐 / 雞肉軟骨丸（配明太子蛋黃醬） / 炸腰果 / 醃梅子
各429日元（含稅）
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【令人上癮的烤串】什錦烤串（配醬汁或鹹味鹽）
1067 日元(税込)
超值品嚐套裝[雞腿/雞胗/雞尾/雞皮/帶軟骨的雞肉丸]。所使用的鹹味鹽是坪八特製的鹽。
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【令人上癮的烤肉串】岩下新推出的薑味豬肉捲（2串）
539日元(税込)
我喜歡。岩下新薑
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【令人上癮的烤串】麻辣匪幫風味烤串（1串）
539日元(税込)
一道香氣四溢、令人垂涎的美味佳餚！
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【令人上癮的烤串】兩串獨立包裝的烤串（可選國產雞腿肉/雞胗/雞尾/雞皮），配醬汁或鹹味鹽。
各429日元（含稅）
圖片顯示的是雞皮。
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【令人上癮的烤串】兩串獨立包裝的烤串（培根包裹的蘆筍）
539日元(税込)
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【令人上癮的烤雞肉串】室蘭風味巨型烤雞肉串（1串）- 醬汁或鹹味鹽
539日元(税込)
太美味了！鮮嫩多汁的豬肉串。「室蘭烤雞串」是北海道室蘭市的特色菜。儘管名為“烤雞肉串”，但這道菜使用的是豬肉，將洋蔥和豬肉串交替排列，然後烤製而成。
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【上癮串燒】什錦雞肉丸配軟骨
1067 日元(税込)
深受當地人喜愛的特色美食。享受酥脆口感！五種不同口味（奶油切達起司/明太子蛋黃醬/蘿蔔泥柚子醋/鹹檸檬/日式溏心蛋）
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【令人上癮的串燒】2個雞肉丸（配上濃鬱的切達起司、明太子蛋黃醬、蘿蔔絲和柚子醋、鹹檸檬和蛋黃醬）
各429日元（含稅）
*圖片顯示的是醬汁煎蛋（tare tsukimi）。
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【海鮮盛宴】什錦刺身
2079日圓(税込)
格外新鮮！精選佳品。
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【海鮮盛宴】三種刺身拼盤
979日元(税込)
包含三種海鮮（鮪魚、甜蝦和鮭魚）的品嚐套餐。 *內容可能因季節、天氣和地區而異。
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【豐盛海鮮】鮭魚刺身/蔥鹽芝麻味章魚（北海道）
各649日元（含稅）
照片上是鮭魚刺身。蔥鹽芝麻口味章魚（北海道產）：新品
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【海鮮盛宴】鮪魚刺身
869日圓(税込)
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【海鮮盛宴】炸比目魚
759日圓(税込)
【備受喜愛的特色菜】請佐以柚子醋享用。
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【海鮮盛宴】清酒蒸蛤蜊
759日圓(税込)
濃鬱的口感和海洋的氣息撲面而來。
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【海鮮盛宴】半份香煎醃鯖魚
979日元(税込)
本店特色菜：醃鯖魚
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【美味肉菜】牛排（牛排醬或檸檬柚子醬）
1749日圓(税込)
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【美味肉菜】烤北海道產豬肩肉
979日元(税込)
在白雪皚皚的地區長大
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【新鮮沙拉】凱薩沙拉佐溏心蛋
759日圓(税込)
凱薩沙拉醬
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【新鮮沙拉】坪八沙拉
869日圓(税込)
芝麻醬
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【新鮮沙拉】脆脆鹹白菜配北海道昆布
539日元(税込)
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【絕對傑作】成吉思汗炸雞
759日圓(税込)
北海道特產變身炸雞！
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【絕對的傑作】日式高湯蛋捲
649日元(税込)
【招牌特色菜】美味特製湯
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【絕對的傑作】馬鈴薯明太子焗烤
649日元(税込)
備受喜愛的特色菜
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【絕對的傑作】瑪格麗特披薩
979日元(税込)
人氣爆棚！
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【精緻美味】蝦蟹焗烤
869日圓(税込)
滾燙的
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【香脆可口的炸餅】韓國式脆皮煎餅
429日元(税込)
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【香脆可口的炸魷魚鬚】青森縣炸魷魚須
649日元(税込)
酥脆外皮，風味十足
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【香脆可口】勁道培根起司薯條
539日元(税込)
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【香脆可口的炸洋蔥圈塔】
759日圓(税込)
讓我們一起分享吧！
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【香脆美味炸雞】北海道靈魂美食：嫩雞藏肉（5塊/3塊）
1056日圓/649日圓（含稅）
【北海道特產】酥脆！ ！嫩雞藏肉美味的秘訣：坪八的藏肉以其鮮嫩多汁、濃鬱醇厚的風味而著稱。我們將小雞用我們獨家調配的調味料醃製過夜，使其成熟。起源於北海道的坪八自 1973 年創立以來，一直供應炸雞。
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【餐後美味】居酒屋（日式酒吧）的中國炒飯
539日元(税込)
非常適合作為餐後甜點或主菜！
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【餐後美味】街頭炒麵
649日元(税込)
正宗街頭小吃的味道！
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【餐後甜點】茶泡飯
各539日元（含稅）
紅鮭魚/醃梅子/明太子（辣鱈魚子）。作為一道完美的收尾菜。
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【餐後甜點】飯糰
各319日元（含稅）
紅鮭魚/醃梅子/辣鱈魚籽
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【餐後美味】北海道帶廣特產：豬肉飯
869日圓(税込)
我成長於一個多雪的地區。甜鹹適口的炭烤醬汁香氣撲鼻。
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【甜蜜享受】酥脆軟糯的麻糬春捲配冰淇淋
539日元(税込)
外酥裡嫩－一種新型甜點！
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【甜蜜享受】豆漿炸麵包冰淇淋配焦糖堅果
649日元(税込)
焦糖醬和堅果太好吃了！ ！
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【甜蜜享受】豆漿炸麵包冰淇淋
649日元(税込)
【深受喜愛的特色產品】暢銷多年的經典口味
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【甜蜜享受】香脆巧克力香蕉芭菲
759日圓(税込)
濃鬱的巧克力和香甜的香蕉冰淇淋
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【甜蜜驚喜】又一份美味！小甜點（香草/熟香蕉/阿方索芒果）
各385日元（含稅）
我們使用經義大利冰淇淋協會認證的冰淇淋。阿方索芒果：新品
【如需預約與伊藤科長面談，請參閱此菜單。 】
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【三角肋排（取自食骨周圍少量稀有部位）】總統烤排骨（配醬汁、鹽或芥末）
1848日元(税込)
頂級牛排，油花分佈均勻美觀。 [風味：★★★★，油花：★★★★，嫩度：★★★★★]
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【三角肋排（取自食骨周圍少量稀有部位）】部門主管烤肉（配醬汁）
1408日元(税込)
肥瘦比例完美平衡的部位。 [風味：★★★★★，大理石紋：★★★，嫩度：★★★]
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【牛小排（盡享肉質鮮美）】
979日元(税込)
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【牛肋排（適合想要品嚐肉質美味的人）】主廚肋排（各種類型）
各649日元（含稅）
◎醬油/味噌：每瓶649日圓（含稅） ◎蔥花及鹽：759日圓（含稅）
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【牛肋排（適合想要品嚐肉質美味的人）】經理特選牛肋排（多種部位）
各1,089日圓（含稅）
◎醬汁：1089日圓（含稅） ◎蔥花及鹽：1199日圓（含稅）
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【牛小排（盡享肉質鮮美）】牛肉坐席【牛肩肉】（配醬汁/蒜蓉奶油）
979日元(税込)
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【牛小排（盡享肉質鮮美）】牛裙肉（各種切塊）
各1,089日圓（含稅）
◎醬汁/蒜蓉奶油：每份1089日圓（含稅） ◎蔥鹽：每份1199日圓（含稅）
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【牛小排（盡享肉香）】【換換口味】各種
176日圓（含稅）
◎蒜蓉奶油：187日圓（含稅） ◎蔥鹽：176日圓（含稅） ◎青辣椒醬：275日圓（含稅）
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【牛舌（厚切，讓您盡情享受濃鬱風味）】蔥鹽牛舌/味噌牛舌（各一份）
每件商品售價1969日圓（含稅）。
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【牛舌（厚切，讓您享受濃鬱風味）】手工切製優質牛舌（含蔥花和鹽）
1848日元(税込)
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【牛舌（厚切，讓您享受濃鬱風味）】薄切牛舌（配蔥花和鹽）
1628日圓(税込)
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【壺漬（一種略顯奢華的、用上等食材密封在鍋中的肉製品）】壺漬 龍蘋果 中下排
1089日圓(税込)
壯麗的龍形切割
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【罐裝醃製肉（精選上等美味，密封於罐中，略顯奢華）】罐裝醃製混合料（含醬汁）
1518日圓(税込)
一款裝在罐子裡的奢華混合飲品。
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【罐裝醃製（一種略顯奢華的肉類，風味上乘，密封於罐中）】醃製牛腩排（配醬汁）
2068日圓(税込)
鮮嫩的裙邊牛排，風味十足
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【壺漬（略顯奢華的肉料理，將上等美味密封在鍋中）】蘋果醃製上等牛小排
1639日圓(税込)
香甜可口的蘋果醬
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[參肉] 參肉
1518日圓(税込)
我們提供一份五花肉和蔬菜套餐。
![[Samgyeopsal] 韓國海藻](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/zbry88lx/74085128/d4kh_w340h340.jpg)
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![[Samgyeopsal] 韓國海藻](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/zbry88lx/74085128/d4kh_w500h500.jpg)
[Samgyeopsal] 韓國海藻
319日圓(税込)
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【五花肉】大白菜泡菜/額外蔬菜套餐
539日元(税込)
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[五花肉] 額外五花肉
1089日圓(税込)
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[Samgyeopsal] 各種豬肋排
每張693日圓（含稅）
◎味噌：693日圓（含稅） ◎蔥花及鹽：803日圓（含稅）
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【五花肉】豬裙肉（配醬汁/味噌/蒜蓉奶油）
各649日元（含稅）
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[五花肉] 豬臉肉（每塊）
各649日元（含稅）
◎椒鹽：649日圓（含稅） ◎蔥花及鹽：759日圓（含稅）
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【五花肉】【豬舌底】下顎肉（味噌/蒜鹽醬）
每張693日圓（含稅）
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【鋁製烤肉菜單】【北海道特產】馬鈴薯麻糬餃子/蒜蓉烤肉/起司熔岩/烤香腸
539日元(税込)
圖片顯示的是馬鈴薯麻糬。
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【鋁製燒烤菜單】北海道中津奈蒜香烤毛豆 / 北海道玉米奶油
539日元(税込)
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【鋁製燒烤菜單】成吉思汗（羊肉燒烤）/香腸韭菜蒜蓉醬/牛舌尖蒜蓉醬
649日元(税込)
◎法棍麵包（佐蒜蓉醬）：264日圓（含稅） *圖片所示為成吉思汗（烤羊肉）。
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【烤蔬菜和海鮮】什錦烤蔬菜
539日元(税込)
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【烤蔬菜和海鮮】青蔥/胡蘿蔔/甜椒/洋蔥/杏鮑菇（每種）
319日圓(税込)
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【烤蔬菜和海鮮】烤蝦
759日圓(税込)
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【烤蔬菜和海鮮】烤扇貝
539日元(税込)
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【牛雜】【小腸】丸子 / 【小腸】Kopchang / 【肝臟】肝臟（每隻）
759日圓(税込)
請選擇您喜歡的口味（味噌/蔥花和鹽）。圖片顯示的是肝臟。
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【牛雜】【大腸】島腸 / 【小腸】上美濃腸（每份）
869日圓(税込)
請選擇您喜歡的口味（味噌/蔥花和鹽）。
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牛雜、牛心（味噌/蔥和鹽）
704日圓(税込)
請選擇您喜歡的口味（味噌/蔥花和鹽）。
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【牛雜】【超值優惠】什錦牛雜（味噌/蔥鹽）
1408日元(税込)
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【珍稀內臟（口感奢華，值得細細品味）】【牛主動脈】香脆（佐以味噌）
649日元(税込)
清爽的質地
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【稀有內臟（口感奢華，值得細細品味）】【牛第四胃】紅肚（味噌）
539日元(税込)
每一口都能感受到油脂的甜味。
